Сырные лепешки без дрожжей рецепт

Мы очень любим различные пироги и выпечку. На закуску к обеденному столу очень кстати придется, например, сырная лепешка, рецепт приготовления которой описан ниже в статье. В данном случае рецепт приспособлен под выпекание в мультиварке, хотя так же можно испечь более тонко раскатанные лепешки на сковороде.

сырная ялепешка без дрожжей рецепт на сковороде в мультиварке

Для приготовления сырной лепешки без дрожжей в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

  • 50гр сливочного масла;
  • 170гр сыра;
  • 3 куриных яица;
  • 1,5 стакана (200граммового) муки;
  • 2 ст. ложки майонеза либо сметаны;
  • Половина чайной ложки морской соли;
  • Одна чайная ложка разрыхлителя;
  • Один зубчик чеснока;
  • Зелень репчатого лука и укропа по вкусу.

Как приготовить сырную лепешку в мультиварке:

Масло сливочное растопить, остудить и смешать с тертым на крупной терке сыром.

Взбить куриные яица со сметаной вилкой, посолить, добавляем масло с сыром.

В полученную однородную массу добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

Окончательное действие в приготовление теста – добавить мелкопорезанную зелень и тертый чеснок.

Смазываем поверхность чаши от мультиварки растительным маслом для того. Чтоб избежать пригорания теста.

Полученную густую смесь выкладываем в чашу. Устанавливаем режим выпечки. Время выпекания ставим 50 минут.

После 40 минут приготовления сырной лепешки в мультиварке по нашему рецепту переворачиваем её на другую сторону.  Оставляем пропекаться ещё 10-15 минут. Она должна прям поджариться с двух сторон.

Можно не переворачивать и пропекать около часа с одной стороны.

Достаем Сырную лепешку из чаши и подаем к столу в теплом состоянии.

Приятного аппетита!

Сохранить

Соус чатни из помидор рецепт

Восточная кухня уже завоевала почетное место на обеденном столе многих семей. И о том, как приготовить соус чатни из помидор должна знать каждая хозяюшка. Это пикантное дополнение к любому блюду добавит красок, даже обыкновенные спагетти приобретут изюминку, обязательно попробуйте!

Для того, что бы приготовить 500 грамм соуса чатни из помидор и Чили нам необходимо:

• 4 столовые ложки «Нам-пла» — рыбного соуса (его, впрочем, можно заменить солью);
• 60 грамм свежего имбиря;
• 4 свежих перца Чили (например, Серрано);
• 250 — 300 грамм сахара;
• 0,5 килограмма очень спелых помидоров;
• 100 миллилитров красного вина (вместо него можно использовать яблочный уксус)

соус чатни из помидор рецепт как приготовить чатни

Как приготовить соус чатни из помидор рецепт

1. С помощью блендера нужно превратить в однородное пюре половину всех помидоров, корень имбиря. После чего следует добавить в полученную массу соус «Нам Пла», перемешать.
2. Нарезать помидоры сантиметровыми кубиками, мелкими кусочками нарезать перец Чили.
3. Поместить полученное пюре и нарезанные овощи в глубокую кастрюлю, довести на среднем огне до состояния кипения, помешивая. Когда эта смесь закипит, огонь нужно уменьшить и варить джем на маленьком огне.
4. Снять пену, после этого соус нужно готовить 30 — 40 минут, помешивая и соскребая его со стенок, чтобы избежать пригорания к кастрюле.
5. Если чатни стал блестящим и загустел – это значит, что он готов и его нужно перелить в банки, плотно их закрыть. Соус из помидор следует охладить до комнатной температуры, после чего его можно хранить в холодильнике.

Примечания:
Не стоит протирать помидоры через сито: семена, которые сохраняются, если помидоры разрезают на куски, содержат пектин, служащий загустителем чатни.
Кожуру с помидоров можно не снимать.

С чем есть:
Соус чатни из помидор можно подавать к жареному мясу, мазать его на тосты (особенно из кукурузного хлеба), подавать к козьему сыру.

Салат с авокадо рецепт

Очень простое в приготовлении и изысканное по вкусу блюдо салат с авокадо с помидорами отлично справится с ролью гарнира или закуски на обеденном столе.

Изюминку придает сочетание остроты перча чили и листьев рукколы, сладости дижонской горчицы, мягкости авокадо и пикантности семян кориандра и горчицы. Отлично справится с ролью закуски.

салат с авокадо рецепт

Для приготовления салата с авокадо понадобятся:

Перец чили красный или зеленый

Щепотка зерен кориандра

Перья зеленого лука

Обжаренный миндаль или кедровый орех

Листья салата и рукколы

Четыре плода авокадо

Два-три помидора черри

Для соуса:

Несколько чайных ложек дижонской горчицы

Двест.л. белого винного уксуса

Горсть семян зернистой горчицы

Перец, морская соль

Семь ст ложек оливкового масла

Приготовление салата с авокадо

Ингредиенты для соуса смешать в миске.

На широкой тарелке разложить вымытые листья рукколы и салата. Авокадо очистить и порезать кружочками и поместить сверху салата. Сверху посыпать мелконарезанными перцем чили и перьями зеленого лука. Полить соусом и украсить орехами и зернами кориандра.

Спагетти с морепродуктами рецепт

В данной статье Вы узнаете как приготовить спагетти с морепродуктами. Это быстрый в приготовлении рецепт, технология сохранит аромат ракушек и порадует восхитительным вкусом.

Состав ингредиентов очень прост, блюдо готовится без помидоров и вина. Еда получается низкокалорийной и идеально подходит тем, кто следит за фигурой и здоровьем.

как приготовить спагетти с морепродуктами рецепт фото

Для приготовления спагетти с морепродуктами понадобится:

  • спагетти — 250 гр.
  • ракушки, мидии, кальмары — 20-25 шт.
  • чеснок пару средних зубчиков
  • маленький пучок петрушки
  • половина свежего перца чили
  • оливковое масло по вкусу

На выходе получается две порции. Вместо ракушек подойдут мидии, креветки, кальмары или ассорти «морской коктейль». Морепродукты можно использовать различные, комбинировать их по вкусу на свое усмотрение. Если используются замороженные морепродукты, их необходимо разморозить. Не бросайте замороженные ракушки на огонь, они потеряют свой вкус. Пусть просто оттают в тепле. А оставшуюся после них воду не выливайте, она еще понадобится. Важно готовить ракушки быстро, чтобы не передержать. Тогда сердцевина остается сочной и нежной.

Как пригтовить спагетти с морепродуктами

Сварить макароны, приблизительно минут 7-8. Откинуть на дуршлаг и отставить в сторону на время.
Масло разогреть на сковороде.
Раздавить чеснок плоской стороной ножа и отправить подрумяниваться в сковородку. Туда же добавить мелко порезанный перчик.
Чеснок удалить, добавить морепродукты, сделать огонь посильней и обжарить полторы минуты.
Влить один половник кипятка со спагетти. Перемешивая ракушки, потушить две минуты, пока они полностью не раскроются.
Мелко порезать зелень и отправить в сковороду на полминуты.
Блюдо готово. Осталось добавить спагетти и перемешать.

Спагетти с морепродуктами подаются в горячем виде и отлично сочетаются с розовым полусухим вином.

Банановый кекс рецепт

У Вас дома частенько остаются перезрелые бананы? Тогда просто необходимо хоть один раз попробовать испечь из них что-либо. Как приготовить банановый кекс, рецепт доступно описан в данной статье.

Десерт получается очень аппетитный и ароматный. На вкус довольно сладкий, его можно намазать маслом или вареньем. Порадовать домочадцев оригинальным кексом из бананов не составит огромного труда.

как приготовить банановый кекс рецепт кекс из бананов

Для приготовления банановаго кекса понадобится:

  • масло крестьянское из отборных сливок — 125 гр.
  • 3 крупных яйца
  • 2/3 стак. перетертых бананов (стакан стандартный на 250 мл.)
  • кокосовая стружка — 30 грамм
  • 170 гр. сахара (предпочтительней коричневый);
  • сода чайная ложечка;
  • полстакана пекарской муки (желательно брать само-восходящую . Если ее нет, подойдет простая с добавлением пакетика разрыхлителя)
  • цедра цитрусовых 2 ч.л. (отдайте предпочтение лимонной)

Как приготовить банановый кекс рецепт

При выпекании используется кольцевая форма. Во время приготовления тесто может сильно приподняться, поэтому рассчитывайте высоту формочки. Яйца и масло для кекса из бананов используйте комнатной температуры. Муку предварительно просеять. Чтобы приготовить банановое пюре, берите переспелые бананы, которые легко размять вилкой.

Пошаговая инструкция:
взбить миксером на медленных оборотах (или венчиком) масло и сахар;
продолжая взбивать массу, поочередно добавить яйца;
затем постепенно высыпать муку + соду;
последними добавляют банановое пюре и вкусовые добавки;
перемешать массу до однородной консистенции;
в форму для выпечки переложить тесто;
запекать кекс в духовом шкафу при 180 градусах в течение 45 минут.

как приготовить банановый кекс рецепт кекса из бананов

Для данного теста характерно образование трещин на верхушке кекса. Чтобы это предотвратить, сделайте надрез во время образования запеченной корочки. Готовность бананового кекса определяется с помощью зубочистки. Воткните ее в середину, если сухая — выпечку можно вынимать. Приготовленный кекс из бананов подают к столу остывшим.

Приятного аппетита!

Спагетти с чесноком рецепт

Порой хочется разнообразить блюдо из макарон какой-нибудь изюминкой. Сыр, помидоры — банально. Предлагаем Вам рецепт спагетти с чесноком -это, кстати, очень распространенное в Италии блюдо. Можно сказать даже — ежедневная пища в каждой среднестатистической семье этой страны.

Спагетти с чесноком рецепт, спагетти с сыром, помидорами, итальянская кухня
Его подают в очень разных вариациях, в зависимости от вида используемых макарон и наличия ингредиентов. В спагетти с чесноком можно добавить помидоры, твердый сыр, сладкий болгарский перец, чили, анчоусы или морепродукты.
Большой плюс — блюдо очень легкое в исполнении, справится даже мужчина. Более простого рецепта для семейного вкусного ужина не существует, ну если только варенные яица.
Вот увидите, со временем паста с чесноком, помидорами и сыром станет главным блюдом на ужин,и даже будет гордостью для любой хозяйки и любимым лакомством всех без исключения домочадцев.
Ниже приводится один из самых простых способов приготовления спагетти с чесноком. Каждый повар может запросто добавить в этот рецепт что-либо свое, естьогромный простор для творчества.

Для приготовления спагетти с чесноком потребуется:

  • 0,5 стакана оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 500 грамм готовых макарон;
  • 0,5 чайной ложки красного перца;
  • 1 стакан зелени и пряных трав (укроп, петрушка, базилик, кинза);
  • соль.

Приготовление спагетти с чесноком:

Чеснок измельчить, можно порезать его тонкими пластинами или мелкими кубиками.
Зелень тоже необходимо порубить.
В большой кастрюле или сковороде с высокими стенками и толстым дном разогреть до кипения оливковое масло.
Добавить подготовленный чеснок и 30 секунд обжаривать, быстро помешивая. Необходимо следить, чтобы он в процессе приготовления не потемнел.
Полученное чесночное масло можно заготовить впрок, чтобы потом не тратить время на его приготовление.
В сковороду выложить предварительно отваренную пасту (следите за тем, чтоб макароны не были переварены), травы, соль и специи, тщательно перемешать и разогреть до готовности.

Приятного апетита!

Фруктовая запеканка рецепт

Предлагаем Вам рецепт фруктовой запеканки.

фруктовая запеканка рецепт, запеканка из фруктов, ягодная запеканка

Это великолепный десерт, которым можно удивить самого изысканного гурмана. К тому же очень простой и быстрый в исполнении. Готовить запеканку из фруктов можно сразу перед подачей на стол в течении максимум 10 минут. Чтобы порадовать и развлечь гостей этим блюдом, можно устроить увлекательную кулинарную вечеринку в дружеском кругу. Это будет довольно необычно, познавательно, забавно и очень вкусно.

Для приготовления 2 порций фруктовой запеканки нам понадобится:

  • 300 грамм красной смородины, малины, ежевики, крыжовника,  или любых других ягод или нарезаных фруктов;
  • несколькост. л размолотого или натертого на терке миндального, ванильного или сливочного печенья;
  • несколькост. л любого ягодного ликера;
  • одно яйцо и  яичный желток;
  • две ч. л ванильного сахара или небольшую щепотку ванили
  • 35 грамм сахара;
  • сахарная пудра;
  • ст. л сливочного масла

Приготовление запеканки из фруктов

Яйцо, желток, ваниль и сахар взбить. Необходимо учесть, что желтки при взбивании очень любят тепло. Чтобы крем получился гуще, на время взбивания посуду с ним можно поместить в теплую воду. Масса должна вдвое увеличиться в объеме, стать однородной и побелеть. Если совсем нет времени, можно просто быстро перемешать, пока не растворится сахар и не появится пена.
Ягоды отделить от плодоножек, перебрать, хорошо промыть и просушить. Если используете фрукты — их порезать мелкими кубиками. Допускается использование замороженных ягод, только сделайте так, чтобы они оттаяли перед приготовлением.
Две маленькие металлические или керамические формы для запекания смазать сливочным маслом.
Дно посуды посыпать крошками печенья и залить ликером.
Ровным слоем выложить ягоды и залить их полученной смесью.
Нашу фруктовую запекнку поставить под максимально разогретый гриль или в духовку (200С). Выпекать 1-2 минуты, пока ягоды не покроются золотистой корочкой. Главное, не передержать на огне, подгорает моментально.

Это блюдо подается на стол горячим прямо с огня. Сверху готовую запеканку из фруктов можно посыпать в виде узоров сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!