Рыбка под маринадом

Низкоколорийные и очень сочные кусочки рыбки так и мянят ими полакомится.Они станут прекрасным дополннением к гарниру из риса или картофеля. Попробуйте сами приготовить такое чудесное блюдо!

Ингредиенты:

  • любой вид рыбы — 600 г
  • три крупных морковки
  • шесть луковиц
  • три-четыре столовых ложек томатной пасты
  • специи и соль по вкусу
  • две столовых ложки яблочного уксуса
  • пара столовых ложек подсолнечного масла для тушения

Приготовление:
1. Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.
2. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
3. Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, — освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки величиной с мизинец.
4. На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне.
5. За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов. Удивительный вкус!

Приятного аппетита!

Постный кукурузный салат с сухариками «Минутка»

0001

Получается ярким, в крапинку, солнечным и хрустящим — очень сильно поднимает настроение! Советую съедать сразу, то есть готовить непосредственно перед подачей к столу. Особая ценность этого салата – время на приготовление — потребуется буквально минута!

Время приготовления: 2 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Консервированная кукуруза (половина банки),
Сухарики (грамм 200),
Майонез постный (несколько столовых ложек),
Мак (столовая ложка),
Соль по вкусу (если пресный хлеб)

Приготовление:

Благодаря продвинутым майонезных дел мастерам веганы, вегетарианцы и постящиеся могут привносить толику этого соуса в блюда своего «растительного» стола. Самый удачный пока – это нежный «Ласка», ему немного уступают соевые варианты (хотя их большущий плюс калорийность около 300 ккал). С постным соусом и приготовим салатик настолько легкий, что по шкале сложности он уйдет в минус.

1. Можно добыть на охоте в джунглях супермаркетов готовые сухарики, но лучше разделать свежую хлебную тушку (желательно без дрожжей) и насушить своих сухарей. Обладатели изящного ротика должны помнить, что нарезать хлеб нужно максимально мелко, дабы поедание салата не стало конфузным.
2. Румяные сухарики командируем в чашку, посыпаем солью (слегка) и маком.
3. Смело вскрываем кукурузу, ловко высыпаем оную в чашку к сухарям.
4. Душевно заправляем салат майонезом, перемешиваем.