Салат «Водолей»

11

Ингредиенты:

  • 100 гр.сыра, натертого на терке и перемешанного с одной долькой давленного чеснока.
  • немного майонеза
  • зеленый лук
  • майонез
  • небольшой свежий огурчик, порезанный мелким кубиком.
  • желток от двух вареных яиц, натертый на терке.
  • баночка трески, размятая вилкой и перемешанная с белком от двух яиц.
  • 1 авокадо, натертый на терке.

Приготовление:

Слои плотно утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час.
Баночку накрыть тарелкой и перевернуть, пленку снять. Украсить по желанию, я просто посыпала паприкой.
Салат легкий, пикантный — отлично подойдет для праздничного стола.

Приятного аппетита!

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1/2 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Огурцы (маринованные) — 4 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Зелень — 20 г
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.

Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата «Русская красавица», все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!

Салат с рисом и ветчиной

Ингредиенты:

  • рис-3/4 стакана или 70-80 грамм
  • ветчина 200 грамм
  • консервированные огурцы 5 шт. маленькго размера ( корнишонов)
  • яйца, приготовленные вкрутую, 4 штуки
  • горошек в банке консервированный 1/2 банки
  • кукуруза в банке консервированная 1/2 банки
  • лук репчатый — одна маленькая головка
  • зелень 1/2 пучка петрушки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления

Рис сварить до полной готовности в большом количестве воды, чтоб он не превратился в кашу. Ветчину, огурцы, яйца и лук нарезать мелкими кусочками — кубиками. Банки с кукурузой и горошком открыть и слить жидкость. Зелень петрушки мелко нарезать. Все ингредиенты соединить. Посолить и поперчить. Добавить майонез. Аккууратно перемешать. Выложить в красивую глубокую тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!