Петушок на палочке, как в детстве

1

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:

• вода – 6-9 ст.л;
• сахар – 9 ст.л.;
• лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
• масло растительное для смазки формы;
• палочки или шпажки.

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.

Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!

Таратушки на кефире

01
Ингредиенты:

— 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
— 1 яйцо
— 3 ст. ложки сахара
— 2 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды
— муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
— по желанию — пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление:

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.

ПОЛЕЗНАЯ ПРИПРАВА «С ХРЕНОМ»

1

Такая приправа-соус не только понравится любителям остренького, но и станет настоящим домашним целителем. Ведь хрен – отличное лекарство от простуды.

Что понадобится:

  • корень хрена – 300-400 г,
  • свекла – небольшой корнеплод,
  • готовый рассол (огуречный, капустный, из-под помидоров),
  • сахар – 1 ч. л.,
  • 9%-ный уксус – 1 ч. л.,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • терка,
  • банка пол-литровая.

Процесс:

Очищенные хрен и свеклу натереть на мелкой терке.

Заготовки соединить, залить рассолом, чтобы получилась масса, как густая сметана.

Добавить специи, перемешать и попробовать на вкус. Если надо, еще немного подкислить или подсластить.

Переложить приправу в банку, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

Наслаждайтесь!

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1/2 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Огурцы (маринованные) — 4 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Зелень — 20 г
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.

Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата «Русская красавица», все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!

Вкусное очищение сосудов при помощи меда, апельсина и лимона

11

Очищает сосуды, укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм и благотворно влияет на нервную систему.

Возьмите по 2 шт. апельсина и лимона, вымойте их и измельчите на мясорубке, предварительно удалив из них косточки. Переложите полученную массу в стеклянную банку, добавьте в нее 2 ст.л. натурального меда и поставьте в холодильник на сутки.

Схема употребления: Употребляйте цитрусовый мед перед едой по 2 ч.л. в течение месяца