Архив автора: admin

Салат «Водолей»

Ингредиенты: 100 гр.сыра, натертого на терке и перемешанного с одной долькой давленного чеснока. немного майонеза зеленый лук майонез небольшой свежий огурчик, порезанный мелким кубиком. желток от двух вареных яиц, натертый на терке. баночка трески, размятая вилкой и перемешанная с белком от двух яиц. 1 авокадо, натертый на терке. Приготовление: Слои плотно утрамбовать и убрать в… Читать далее »

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры… потом рассол… и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в… Читать далее »

Тарталетки — 7 рецептов начинок!

1. Тарталетки закусочные Тарталетки-15 шт. Сыр плавл.(дружба)-1 шт. Огурец св.-1 шт. Яйцо вар.-1 шт. Рыбка красн.-200 гр. Майонез-2 стол.л. 1.Сыр,яйцо,. натереть. 2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком. 3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию. 2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом. Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении… Читать далее »

Малосольные шампиньоны — просто объедение!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка. Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни,… Читать далее »

СОУС «ЧЕТВЕРОЧКА»

Такой соус прекрасно подойдет практически к любому блюду. Хозяйка может быть абсолютно спокойна за его состав – все просто и полезно. И, что важно, очень вкусно. Что понадобится: помидоры – 4 кг, лавровый лист – 4 шт., лук – 4 шт., соль – 4 ч. л., черный молотый перец – 1 ч. л., красный перец… Читать далее »

Котлетки с картошечкой в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты: Фарш-400 гр. Лук,чеснок, Яйцо, Булка(замочить в хол. молоке), Мука-2 стол.л.(для панировки). Приготовление: Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При… Читать далее »

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы «Балтимор» — просто бормотуха по сравнению с моим, а «Хайнс» или как его там — ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и… Читать далее »

Петушок на палочке, как в детстве

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»: • вода – 6-9 ст.л; • сахар – 9 ст.л.; • лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса; • масло растительное для смазки формы; • палочки или шпажки. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до… Читать далее »

Таратушки на кефире

Ингредиенты: — 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). — 1 яйцо — 3 ст. ложки сахара — 2 ст. ложки растительного масла — 0,5 ч. ложки соли — 0,5 ч. ложки соды — муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) — по желанию — пакетик ванильного сахара или 1… Читать далее »

ПОЛЕЗНАЯ ПРИПРАВА «С ХРЕНОМ»

Такая приправа-соус не только понравится любителям остренького, но и станет настоящим домашним целителем. Ведь хрен – отличное лекарство от простуды. Что понадобится: корень хрена – 300-400 г, свекла – небольшой корнеплод, готовый рассол (огуречный, капустный, из-под помидоров), сахар – 1 ч. л., 9%-ный уксус – 1 ч. л., соль – 0,5 ч. л., терка, банка… Читать далее »