ПОЛЕЗНАЯ ПРИПРАВА «С ХРЕНОМ»

Такая приправа-соус не только понравится любителям остренького, но и станет настоящим домашним целителем. Ведь хрен – отличное лекарство от простуды.

Что понадобится:

• корень хрена – 300-400 г,
• свекла – небольшой корнеплод,
• готовый рассол (огуречный, капустный, из-под помидоров),
• сахар – 1 ч. л.,
• 9%-ный уксус – 1 ч. л.,
• соль – 0,5 ч. л.,
• терка,
• банка пол-литровая.

Процесс:

Очищенные хрен и свеклу натереть на мелкой терке.

Заготовки соединить, залить рассолом, чтобы получилась масса, как густая сметана.

Добавить специи, перемешать и попробовать на вкус. Если надо, еще немного подкислить или подсластить.

Переложить приправу в банку, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

Наслаждайтесь!